Le Aziende

Il 1° febbraio 1979 si riunivano in un Consorzio denominato CO.PA.G. (Consorzio Pastifici di Gragnano) i seguenti cinque pastifici:

- Pastificio "Lucio Garofalo" S.p.a.

- Pastificio "Liguori" S.n.c.

- Pastificio "Renato e Guido D'Apuzzo" S.n.c.

- Pastificio "Olimpio Afeltra" di Mario e Raffaele Moccia

- Pastificio "Impero" di Giuseppe Di Martino

Scopo di questo Consorzio era quello di accedere a finanziamenti pubblici, aumentare la quantità di pasta prodotta, di migliorarne la qualità e di favorire una più stabile occupazione.

Il raggiungimento dei predetti fini era però legato alla costruzione di un nuovo unico pastificio, in quanto le predette cinque unità industriali non potevano, tra l'altro, fruire di adeguati ammodernamenti essendo ubicati nel centro cittadino. 

Si individuava un'area extraurbana di circa mq. 26.000 sulla quale doveva essere realizzato uno stabilimento il cui costo, comprensivo dell'acquisto del suolo doveva aggirarsi sui 12 miliardi.

Questa soluzione di carattere consortile, anche se lodata e sollecitata da tutte le organizzazioni sindacali e politiche, in seguito agli eventi sismici del 23 novembre '80, veniva abbandonata in quanto difficoltà di carattere obiettivo inducevano gli industriali ad orientarsi verso adeguamenti funzionali dei pastifici potendo attingere a nuovi finanziamenti a fondo perduto della legge del 14 maggio 1981, n. 219, che offriva ai pastifici investiti da danni ingenti la possibilità di finanziare la ricostruzione ma, soprattutto, l'adeguamento funzionale.

I pastifici attivi al 1° marzo 1983 erano:

- Pastificio "Lucio Garofalo" S.p.a., in piazza S. Leone

- Pastificio "Renato e Guido D'Apuzzo" S.n.c., in via Nuova S. Leone

- Pastificio "Olimpio Afeltra" dei F.lli Moccia, in via Roma

- Pastificio "Liguori" S.n.c., in via Roma

- Pastificio "Impero" dei F.lli Di Martino, in via Castellammare

- Pastificio "Gaetano Faella", in piazza S. Leone

- Pastificio "Pastai Gragnanesi" Soc. Coop. a r.l., ex pastificio Savino Rachele in via G. Della Rocca

- Pastificio "Maria Di Nola", in via Roma

- Pastificio "Mario D'Apuzzo"

L'arte della pasta bianca è viva oggi grazie ai marchi dei seguenti pastifici :

Pastificio Lucio Garofalo Spa - contatto: Emiddio Mansi  Via dei Pastai, 42 - 80054 Gragnano (NA)  Tel. 081.8011002 - Fax 081.8012937

Liguori Pastificio dal 1820 Spa - contatto: Giovanni Di Martino     Via dei Pastai, 58 - 80054 Gragnano (NA)     Tel 081.8719999 - Fax 081.8726840

Pastificio D'Apuzzo Spa - contatto: Guglielmo Esposito  Via dei Pastai, 48 - 80054 Gragnano (NA)  Tel. 081.8728404 - Fax 081.8726840   (vedi anche stesso numero telefono Liguori)

Pastificio Di Nola srl - contatto: Natale Zampino  Via Pasquale Nastro, 67 - 80054 Gragnano (NA)  Telefono & Fax 081.8013566 - Fax alternativo 081.8248967

Pastificio "Le Stuzzichelle di Iovine Michele" - Contatto: Michele Iovine  Via Ponte Carmiano, 7 - 80054 Gragnano (NA)  Telefono & Fax 081.8701002

Pastificio "Gaetano Faella di Alberto e Mario Faella" - contatto: Mario Faella  Piazza Guglielmo Marconi, 13 - 80054 Gragnano (NA)  Telefono & Fax 081.8012985

Pastificio D’Apuzzo Sebastiano srl  - contatto: Sebastiano D'Apuzzo   Via Ponte Trivione, 1 - 80054 Gragnano (NA)   Telefono & Fax 081.8012276

"Le Antiche Tradizioni di Gragnano di Cesarano Maria"- contatto Antonio Cesarano  Via Vittorio Veneto,167 - 80054 Gragnano (NA)  Telefono & Fax 081.8013643

Pastificio Di Martino Gaetano & F.lli srl - contatto: Giuseppe Di Martino  Via Castellammare, 82 - 80054 Gragnano (NA)  Telefono 081.8012984 - Fax 081.8012878    Cooperativa Pastai Gragnanesi  Viale Giovanni Della Rocca, 20 80054 Gragnano ( NA)Telefono 081.80129   Premiato Pastificio Afeltra Via Roma, 8/20 80054 Gragnano ( NA) Telefono 081/8736080